Une tendance dominée par l'agriculture danoise

Une large augmentation depuis les années 1990

De plus en plus d'agriculteurs danois souhaitent se convertir en agriculture biologique. On s'attend à ce que 1128 agriculteurs optent pour ce choix l'année prochaine. Ceci correspond à 40 000 hectares. L'écologie danoise est connue pour sa haute qualité. Le Danemark possède la plus grande part sur le marché des aliments biologiques. Les ventes de produits biologiques ont doublé depuis 2007, passant de 3,6 milliards de dollars à l'application. 7 milliards de dollars. Parallèlement, les exportations sont passées de 0,5 milliard de dollars en 2007 à 1,7 milliard de dollars en 2014. (Source:Landbrugsavisen+www.lf.dk)


Par conséquent, la traçabilité est réalisée par les fabriques d'aliments.





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